2024 — Frische Ideen für Ernährung

Mit dem Start des ZIM-geförderten Innovationsnetzwerks ​“Food & Nutrition — Innovationen für eine nachhaltige Lebensmittelkette” entstand 2024 eine neue Plattform für Ideen, Austausch und Entwicklung im Bereich nachhaltiger Ernährung.
Das Netzwerk widmet sich neuartigen Lebens- und Futtermitteln auf Basis alternativer Proteine, funktioneller Inhaltsstoffe und der sinnvollen Nutzung industrieller Reststoffe. Ziel ist es, hochwertige und ressourcenschonende Lösungen für die Lebensmittelwirtschaft von morgen zu gestalten.
Gemeinsam mit innovativen Unternehmen aus der Branche treiben wir praxisnahe Entwicklungen und neue Wertschöpfungsansätze voran.