Insempra kündigt erste funktionelle Zutat auf Fermentationsbasis für Konsumgüter an
Insempra, ein auf Biologie basierendes Unternehmen, das es Unternehmen ermöglicht, hochwertige Produkte mit Hilfe der Natur herzustellen, gibt heute bekannt, dass es seinen ersten funktionellen Inhaltsstoff auf den Markt gebracht hat, einen biotechnologisch hergestellten, 100 % natürlichen Alpha-Ionon-Aromen- und Duftstoff für Anwendungen im Lebensmittel- und Kosmetikmarkt.
Insempra ist eine Partnerschaft mit dem führenden Hersteller und Vertreiber von natürlichen Aromastoffen, Axxence Aromatic GmbH, eingegangen, um das Produkt weltweit an Hersteller von Lebensmitteln und Kosmetikprodukten zu vermarkten. Die Vereinbarung sieht vor, dass Axxence das Produkt ab Anfang 2023 an Kunden vertreibt.
Alpha-Ionon ist eine Aromastoffverbindung, die in einer Vielzahl von ätherischen Ölen vorkommt und hauptsächlich aus natürlichen Quellen wie Himbeeren, Mandeln und Brombeeren gewonnen wird. Im Gegensatz zu chemisch hergestellten, razemischen Alpha-Ionon-Aromen hat das Naturprodukt von Insempra ein definierteres und reineres Aroma, das durch die selektive Produktion nur des gewünschten Enantiomers, ®-Alpha-Ionon, erreicht wird, was zu einem einzigartig hochwertigen, tiefen und frischen Veilchen- und Himbeeraroma führt, das als hochwertiges Aroma und Duftstoff für eine Vielzahl von Verbraucherprodukten verwendet werden kann.
Insempras fermentationsbasiertes Alpha-Ionon, das ursprünglich von der Phytowelt Green Technologies GmbH entwickelt wurde, ist ein EU-zertifizierter, veganer, lebensmitteltauglicher Inhaltsstoff. Die biotechnologischen Plattformfähigkeiten von Insempra in Kombination mit dem Marktzugang von Axxence gewährleisten eine gleichbleibend hohe Produktqualität für Hersteller von Aromen und Düften.
“Mit der Markteinführung dieses überlegenen Alpha-Ionon-Aromas demonstriert Insempra seinen einzigartigen Ansatz zur Technologieeinführung, Skalierung und schnellen Markteinführung bei der Bereitstellung der nächsten Generation nachhaltiger, biotechnologisch hergestellter funktioneller Inhaltsstoffe”, sagt CEO und Gründer Jens Klein. “Indem wir den Bedarf des Marktes nach einer nachhaltigeren Lösung für Inhaltsstoffe erkannt und die richtigen Partner gefunden haben, sind wir in der Lage, einen 100% natürlichen, fermentationsbasierten funktionellen Inhaltsstoff für Lebensmittel- und Schönheitsanwendungen zu liefern, der natürlichen oder synthetischen Alternativen wirklich überlegen ist.”
“Wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit Insempra”, fügt Ron Honing, CEO von Axxence, hinzu. “Wir haben ®-alpha-Ionon erfolgreich auf den Markt gebracht. Mit der Unterstützung von Insempra werden wir nun einen neuen Weg beschreiten, der die Markteinführung beschleunigen und die Kosten für die Anwendung ausgleichen wird. Gemeinsam werden wir den Weg der natürlichen Aromastoffe erforschen und nachhaltigere Lösungen für Inhaltsstoffe anbieten, die das EU-Natural-Label eindeutig verdienen.”
Angesichts der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit 100 % natürlichen Inhaltsstoffen, die sowohl für den Menschen als auch für den Planeten gesund sind, hat sich Insempra zum Ziel gesetzt, in Zusammenarbeit mit der Natur nachhaltige und skalierbare Lösungen für Inhaltsstoffe zu entwickeln, die auf dem Markt breite Anwendung finden. Für die Herstellung von Himbeeraroma in der Landwirtschaft wären mehr als hundert Tonnen Himbeeren erforderlich, was etwa 40 Fußballfeldern an Anbaufläche entspricht — eine höchst unnachhaltige Nutzung von Land, die zudem in keinem Verhältnis zum Ertrag steht.Die Alternativen zu natürlich gewonnenem Alpha-Ionon sind chemisch hergestellte Aromen, die derzeit in Konsumgütern weit verbreitet sind. Der Trend zu natürlichen Inhaltsstoffen treibt die biotechnologische Produktion von Aromen voran, die in diesem Beispiel mit nur einem Produktionsdurchlauf in einem kleinen Fermenter erfolgen könnte, verglichen mit dem exorbitanten Flächenverbrauch bei der Gewinnung aus der Natur.